大崎南学校給食センター「ひまわりキッチン」の栄養士が来校し，米飯を炊き上げるまでの様子を紹介していただきました。

各家庭の炊飯とはとにかくスケールが違う様の動画に，子供たちは興味津々です。
炊飯の釜の大きさ，釜に自動で入る米と水とその量，炊き上がったご飯を混ぜる機械など，予想を超える規模での炊飯の様子を見て知り，驚きを隠せませんでした。
また，米飯が出来上がるまでの各工程の傍らでしっかり管理している調理員さんたちの努力も，改めて知ることができました。

食育だけではなく，社会科や志教育にも繋がる貴重な講話でした。

2022/09/26 13:50 ｜