今週は，給食週間です。今日は，鳴子温泉地域で栽培されている新品種「ゆきむすび」をおにぎりにして食べました。
　鳴子温泉地域は，寒冷な気候で日照時間も短く米作りに苦労してきた地域でした。そんな中ゆきむすびは，鳴子の米プロジェクトが生み出した，厳しい環境でもあきらめない思いがつまったお米です。冷めてもかたくならずおにぎりやお弁当にも最適なお米なのです。
　

2018/01/22 10:10 ｜ 校長室から